日記
2022-01-01 00:00:00
明けましておめでとうございます!!
2021-11-27 11:22:00
ついつい買っちゃうモノ
2021-11-26 10:40:00
九州とんこつラーメン
2021-11-07 18:05:00
秋の味覚
鍼灸師の丸山です。
今日は秋の味覚ということで夕食にさんまを買ってきました。
今年は不漁でさんまが高い為、なかなか食卓にあがらなかったので久しぶりです。
せっかくなので、以前焼肉でご紹介しました「あぶりや」というイワタニの商品でさんまを焼いてみました。
焼き鳥も一緒に・・・。
付け合わせのお酒は患者様のお土産でいただきました、この日本酒です。
新潟第一酒造の特別純米酒「松風」です。こちらの日本酒は昭和12年頃まで松之山酒造で作られていたお酒でした。
それが2020年の2月に新潟第一酒造により復活したお酒だそうです。
昔から愛されていたお酒なんですね。
焼きあがったさんまは身が柔らかくとても美味しかったです。お酒はとても風味がよく、ふくよかな味わいでした。
さんまと日本酒最高でした。ご馳走様でした!
2021-10-30 19:44:00