日記

2022-02-08 17:47:00

韓国料理 パート2

こんにちは。鍼灸師の丸山です。

以前にも日記を書いたのですが、また韓国料理の夕食を作ってみました。

今回は韓国のハリムというメーカーのサムゲタン、モランボンから出てるトッポギ、オタフクからでているチヂミのセットから作ってみました。

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サムゲタンは袋を湯煎して温めるだけのものです。ネギと唐辛子をトッピング。

半身が入っているので盛り付けるとこのように本格的になりますよ。あとはお好みでお塩をかけていただきます。

鶏肉がホロホロでやわらかく、とっても美味しかったです。

 

チヂミは粉とタレがついているので、ニラと玉ねぎ、豚肉を買うだけで簡単に出来ました。

始めの一枚は厚く焼いてしまい、半焼けでした(;^ω^) 薄く焼くとパリパリになって美味しいです。

これはお酒に合いますね。今日のお供はビールとチャミスルです。

 

このトッポギは電子レンジでも出来るお手軽商品なのですが、豚肉を追加したのでフライパン調理にしました。

甘じょっぱい味です。辛味が少ないので、辛さが苦手な方も食べられますね。前回作ったものよりあっさりとしているタレでした。

個人的にはもう少し辛さを足してもいいかなと思いました。20220202_184112.jpg

 

コロナ禍で韓国に行くことは難しいですが、お家で韓国気分、楽しかったです。

2024.12.23 Monday