にいざき鍼灸整骨院

鍼灸師の丸山です。

夕飯に韓国料理をつくりました。

スンドゥブチゲ（豆腐鍋）とトッポギ（甘辛く煮込んだ餅料理）です。

チゲのほうは市販のスープの素を使って、豆腐、長ネギ、ズッキーニ、最後に生卵をいれた簡単なものです。

今回は辛口だったので、チーズをいれても美味しいです。

チゲは何度も作っていますが、トッポギは初めて作りました。

思っていたより時間もかからずに簡単でした。具はトック（朝鮮半島の餅）、さつま揚げ、牛肉、長ネギです。

どちらの料理の材料も日本のスーパーで買えるものばかりです。

今回は甘めの味なのですが、次回は辛めの味にしてみたいです。

そして、トッポギは一日おいたほうが味がまんべんなく合わさって美味しかったです。

お酒はチャミスル（ソジュという焼酎）です。韓国ドラマに出てくる定番のお酒ですね。

今回はすもも味ですが、いろんな味が発売されてます。すもも味は割らずに飲むと梅酒のような味わいでした。

なかなか美味しいですね。

また韓国料理作りたいと思います。　詳しい方は是非教えてください。

チャルモゴッスムニダ（ごちそうさまでした）