にいざき鍼灸整骨院

こんにちは。

鍼灸師の丸山です。

先日、アイリスオーヤマの低温調理器を購入しました。

以前からすごく気になっていました。ついに、買ってしまいました。

早速、低温調理の定番！ローストビーフを作りました。

牛モモ肉をジップロックに入れて調理中です。57℃で3時間放置するだけ。

（お好みですが、焼き色をつけるため軽く焼いてから調理しています。）

ズボラな私でも簡単！！

そして出来たのがこれです。

おおっ！きれいなピンク色で美味しそう。ちょっと本格的できて大満足です。厚切りなのでステーキみたいですが・・・(笑)

今度はサラダチキンにチャレンジしてみます(^^)/